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생선회,육회 |
양념,기타 |
갈치조림
목포의 여름철 대표 생선이 민어라면, 목포의 가을철 대표 생선은 ...
전남 목포시
묵은지 닭볶음탕
완주군에서 닭볶음탕 전문식당을 찾는다면 꼭 마당에 나와 식당과 어...
전북 완주군
낙지볶음
동구에는 맛있는 낙지볶음 전문점들이 넘쳐난다. 팽이버섯, 미나리를...
울산 동구
★족발
순대와 술국 등으로 허기를 달래고 있자면 윤기가 좌르르 흐르는 족...
서울 마포구
족발
보쌈의 부드럽고 향긋한 수육도 좋지만, 각종 양념이 진하게 배어들...
서울 양천구
★떡볶이
‘신당동 떡볶이’라는 이름을 모르는 사람이 있을까. 양옆으로 주욱...
서울 중구
바지락회무침
강진의 청정 해역에서 잡아 올린 바지락은 국내에서 최고의 품질을 ...
전남 강진군
두루치기
두루치기란 본래 이것저것 넣고 함께 볶는 것으로 전라도의 향토음식...
경기 광명시
해물닭볶음탕
닭볶음탕은 토막 낸 닭에 매콤한 양념을 넣고 국물이 자박자박하게 ...
전남 순천시
색동두부
화순군은 메주콩 말고도 검정콩과 파란콩을 더해 세 가지 색이 어우...
전남 화순군
저수지와 강에서 갓 잡아 올린 싱싱한 고기로 만드는 찜과 탕
세종은 저수지와 강이 유명한 지역이다. 이곳에서 잡아 올린 민물고기를 사용하는 찜과 탕은 맛있고 깔끔하기로 유명하다. 탕은 메기탕이 가장 유명하며 얼큰하고 담백한 국물 맛이 특징이다. 엄선해서 고른 메기를 손질한 후 맛의 비결이 담겨 있는 육수를 사용해 깊은 국물 맛을 볼 수 있다. 찜은 붕어찜이 가장 유명하며 붕어의 잡내와 비린내가 느껴지지 않아 누구나 쉽게 먹을 수 있는 건강식이다. 깨알 정보 tip 농업용수를 공급하기 위해 만들어졌지만, 가물치, 붕어, 잉어, 메기 등 풍부한 어종을 가지고 있어 낚시터로도 유명한 고복 저수지는 주말이면 전국에서 많은 인파가 몰려드는 곳이다. 저수지 중간 지점에는 민락정이 있는데 정자에 올라 저수지를 관망하면 빼어난 경치가 펼쳐지는 것으로도 유명하다. 저수지 주변의 경관과 조화를 이루는 야외 조각공원이 방문객에게 쉼터와 다채로운 볼거리를 제공하여 가족단위 방문객도 많이 찾는다.
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