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옵스(OPS)빵
빵을 좋아하는 사람들이라면 꼭 들려봐야 할 곳이라고 소문난 옵스는...
부산 남구
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마약빵
일명 마약빵으로 불리우는 이 빵은 사실 통옥수수빵이다. 외형은 마...
대전 중구
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감자떡
감자떡은 전분이나 현미멥쌀을 조금 섞어 반죽을 한 떡이다. 반죽한...
강원 홍천군
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옥수수찐빵
홍천 옥수수 찐빵은 찰옥수수의 고장인 홍천에서 생산된 찰옥수수를 ...
강원 홍천군
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수수부꾸미
정선의 시장을 둘러보다 보면 메밀전병과 함께 쉽게 볼 수 있는 것...
강원 정선군
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감자붕생이
감자는 식량작물을 생산해낼 수 없었던 옛날에는 중요한 구황작물이었...
강원 정선군
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오미사꿀빵
통영의 뒷골목 오미사의 간식 거리에서 가장 유명한 간식집으로 통영...
경남 통영시
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망개떡
의령 망개떡은 향토 음식 특유의 향과 맛이 느껴진다. 쫀득쫀득한 ...
경남 의령군
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임실N치즈피자
임실치즈마을은 1966년 벨기에 사람 디디에세스테벤스(한국명 : ...
전북 임실군
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홍천 메밀총떡
‘총떡’은 메밀전에 신김치, 당면, 볶은 돼지고기에 등을 넣어 돌...
강원 홍천군
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찜,구이
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꽉 막힌 속 풀어주는 얼큰한 맛
청정호수인 황강과 합천호에서 어획되는 싱싱한 메기와 다양하고 풍성한 채소들이 만났다. 생선의 비린 맛은 전혀 없고 얼큰하고 칼칼한 맛으로 술 먹은 다음 날 속풀이를 하는데 제격이다. 메기찜 밑에 깔려 자작한 국물을 머금은 무청 시래기와 함께 먹으면 풍미 가득한 메기찜을 즐길 수 있다. 깨알 정보 tip 민물고기인 메기는 한 손으로 잡기 힘들 정도로 힘이 좋아 허약해진 기운을 북돋아주고 정력을 증진시켜준다. 더위에 지쳐 허약해진 이들 뿐 아니라 산모나 성장기 어린이들에게도 힘을 끌어올려주는 보양식으로 제격이다. 또한 동의보감에 의하면 메기가 이뇨작용이 탁월하여 몸이 부었을때 효과가 있다고 한다.
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