| 전체 | 국물요리 | 밥,죽 |
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절임,무침, 샐러드 |
면,만두 |
전,부침, 튀김 |
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김치,젓갈류 |
생선회,육회 |
양념,기타 |
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부대찌개
미군 주둔지 근처에서 만들어져 팔리던 것이 이제는 전국으로 퍼져 ...
경기 평택시
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꽃게탕
매콤하면서도 달콤하고 깊은 맛을 내는 꽃게탕은 남녀노소 좋아하는 ...
충남 보령시
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버섯전골
상주에서는 버섯을 이용한 음식들이 10여 가지에 이를 만큼 다양하...
경북 상주시
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설렁탕
사골이 뽀얗게 우러난 진한 국물과 잘게 썬 파, 먹기 좋게 썰어 ...
서울 동대문구
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낙지전골 지쳐 쓰러진 소도 벌떡 일으킨다는 낙지는 예로부터 원기회복에 뛰어... 경기 과천시
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전체 1288개
몸에 좋은 보양식!
경기도 안성시의 고삼호수에는 깨끗한 수질에 수심이 얕고 연안에 수초가 잘 형성되어 있어 붕어와 잉어가 특히 많다. 이 곳에서 잡힌 민물고기를 이용한 요리가 다양한데 그중에 하나가 바로 잉어통구이이다. 잉어통구이는 잉어의 내장을 제거한 후 인삼, 대추, 마늘, 밤, 은행, 부추, 소금, 후추 등의 재료를 잉어의 배 부분에 넣고 기름을 빼내면서 통째로 숯불에 굽는 요리이다. 깨알 정보tip 통으로 구어 낸 잉어는 단백질이 풍부하여 소화 흡수가 잘 되며 체력보강, 산후조리, 허약체질에 특히 좋다고 한다.
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[
찜,구이
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