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메밀전병
메밀전병은 메밀총떡이라고 부르기도 하는데, 품질이 우수한 메밀이 ...
강원 정선군
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빈대떡
조리과정에서 기름이 타닥타닥 튀는 소리가 마치 비 오는 소리와 비...
서울 종로구
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도리뱅뱅이
도리뱅뱅이는 금강 인근의 민물고기가 많이 잡히는 금산의 대표 음식...
충남 금산군
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은어튀김
은어튀김은 임금님의 진상품에도 올랐던 음식으로 민물고기의 여왕으로...
경남 밀양시
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★전
우리나라에서 가장 쉽게 접할 수 있는 음식 중 하나인 전은 육류와...
서울 종로구
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메밀부침
9월이 되면 봉평 일대에는 메밀꽃이 만개한다. 메밀꽃의 만개할 무...
강원 평창군
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수수부꾸미
만두와 비슷한 모양을 하고 있는 수수부꾸미는 먹거리의 천국인 광장...
서울 종로구
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닭강정
특히나 여름철 피서객들이 많이 몰리는 속초 같은 경우 닭강정이 유...
강원 속초시
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감자부침
감자부침은 햇감자를 갈아서 풋고추나 부추, 깻잎등을 썰어 넣고 빈...
강원 속초시
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배스유린어
이름이 생소한 배스유린어는 외래어종인 배스의 살을 발라 튀긴 뒤 ...
충북 충주시
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양념,기타
24개
영광군에서만 맛볼 수 있는 청보리 한우 !
영광 청보리한우는 혈통 좋은 송아지 밑소에 친환경 농법으로 재배한 청보리를 베어서 발효 시킨 사료를 먹여 키운 것이다. 송아지를 적당한 운동과 환기를 통해 스트레스를 없애고, 청결에 대한 세심한 관리를 하고 있다. 이를 통해 품질의 균일성을 확보하여 소비자들에게 높은 신뢰를 얻고 있다. 깨알 정보 tip 영광군의 청보리한우는 농촌진흥청과 연계한 청보리 생산급여 효과 시험 등으로 육질개선과 고급육생산 기반 구축, 영농조합 법인을 통한 브랜드 관리로 소비자 기호도 향상과 조사료 자급화에 선도하고 있다.
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