| 전체 | 국물요리 | 밥,죽 |
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민물매운탕
서천의 민물매운탕은 신선한 생선과 고춧가루를 푼 물에 각종 야채를...
충남 서천군
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도다리쑥국
봄철에 살이 오동통하게 올라 제철인 도다리는 사천의 앞바다에서 잡...
경남 사천시
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부대찌개
미군 주둔지 근처에서 만들어져 팔리던 것이 이제는 전국으로 퍼져 ...
경기 평택시
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복국
복국은 복어와 무, 콩나물, 미나리 등을 넣고 맑게 끓인 것으로 ...
경남 통영시
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꽃게탕
매콤하면서도 달콤하고 깊은 맛을 내는 꽃게탕은 남녀노소 좋아하는 ...
충남 보령시
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버섯전골
상주에서는 버섯을 이용한 음식들이 10여 가지에 이를 만큼 다양하...
경북 상주시
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매운탕
밀양은 음식점마다 각기 다른 생선을 중심으로 매운탕이 나오기 때문...
경남 밀양시
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매운탕
시원한 한탄강 민물매운탕이 자랑! 한탄강에서 잡은 민물고기로 끓인...
경기 연천군
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낙지전골
지쳐 쓰러진 소도 벌떡 일으킨다는 낙지는 예로부터 원기회복에 뛰어...
경기 과천시
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설렁탕
사골이 뽀얗게 우러난 진한 국물과 잘게 썬 파, 먹기 좋게 썰어 ...
서울 동대문구
전체 1288개 /
찜,구이
296개
부드럽고 달콤한 맛
떡갈비는 소의 갈비 살을 바탕으로 여러 가지 고기를 섞어 다지고, 이를 얇게 펴서 구운 것이다. 갈비 살을 다져 만든 떡갈비는 보통 갈비와는 달리 육질이 연하고 부드러워, 이가 약한 어린이나 노인들도 쉽게 먹을 수 있는 것이 장점인 음식. 굽는 과정에서 간장과 배즙, 다진 양파, 설탕 등을 넣고 만든 양념을 첨가하니 달콤하고도 풍부한 맛을 가진 떡갈비가 탄생한다. 깨알 정보 tip 광산구 송정동 송정리에는 떡갈비 골목이 있어 다양한 노하우로 구워낸 떡갈비들을 만날 수 있다. 떡갈비에 제공되는 찬들은 광산구의 다른 음식들보다 적은 편인데, 떡갈비 한 점만 있어도 밥 한 공기가 뚝딱 없어지고 말기 때문이다. 송정 떡갈비거리 (광주광역시 광산구 송정2동 830-6 일대) 광주 송정 떡갈비는 시장 사람들의 허기진 배를 달래주던 음식에서 출발해서 지금은 광주를 찾는 이들이 잊지 않고 먹고 가는 대표 먹거리가 되었다. 전통적으로 광주 송정에서는 떡갈비와 함께 뼛국을 팔아왔다. 지금도 송정떡갈비거리에서 떡갈비를 먹으면 뼛국은 무한 리필로 함께 나오니 꼭 함께 먹기를 추천한다.
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찜,구이
] ★송정 떡갈비
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