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갈치조림
목포의 여름철 대표 생선이 민어라면, 목포의 가을철 대표 생선은 ...
전남 목포시
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묵은지 닭볶음탕
완주군에서 닭볶음탕 전문식당을 찾는다면 꼭 마당에 나와 식당과 어...
전북 완주군
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낙지볶음
동구에는 맛있는 낙지볶음 전문점들이 넘쳐난다. 팽이버섯, 미나리를...
울산 동구
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★족발
순대와 술국 등으로 허기를 달래고 있자면 윤기가 좌르르 흐르는 족...
서울 마포구
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족발
보쌈의 부드럽고 향긋한 수육도 좋지만, 각종 양념이 진하게 배어들...
서울 양천구
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★떡볶이
‘신당동 떡볶이’라는 이름을 모르는 사람이 있을까. 양옆으로 주욱...
서울 중구
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바지락회무침
강진의 청정 해역에서 잡아 올린 바지락은 국내에서 최고의 품질을 ...
전남 강진군
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두루치기
두루치기란 본래 이것저것 넣고 함께 볶는 것으로 전라도의 향토음식...
경기 광명시
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해물닭볶음탕
닭볶음탕은 토막 낸 닭에 매콤한 양념을 넣고 국물이 자박자박하게 ...
전남 순천시
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색동두부
화순군은 메주콩 말고도 검정콩과 파란콩을 더해 세 가지 색이 어우...
전남 화순군
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밥,죽
39개
무등산과 함께 즐기는 향긋함
동구 지산동에는 십수 곳의 보리밥 전문점이 모여 있는 무등산 보리밥 거리가 있다. 평균 5천 원이라는 저렴한 가격에 제공되는 무등산 보리밥은 화려함보다는 추억을 상기시키는 정겨움이 매력이다. 잘 불린 보리쌀을 두 번 삶아 만든 보리밥은 향긋하고 부드럽다. 여기에 신선한 나물과 계절 채소, 고추장과 참기름을 양껏 넣고 비벼내니, 창밖으로 내다보이는 무등산이 더욱 아름다워 보일 것이다. 깨알 정보 tip 기성세대에게 보리밥은 추억의 음식이다. 너도 나도 흰 쌀밥을 동경하던 시절, 밥그릇에는 검은 보리밥이 담겨 있었다. 그 때야 쌀밥을 먹지 못하는 것이 서러웠지만, 이제 보리밥은 웰빙 식품의 주역으로 자리 잡고 있다. 보리밥에 대한 대접이 변하여도 무등산 보리밥은 여전히 촌스러운 모습 그대로다. 낡은 식탁, 그리고 푸근한 미소와 함께 즐기는 무등산 보리밥은 몸에도 마음에도 좋은 양식이 된다. 무등산 보리밥거리 (광주광역시 동구 지산동 81 일대) 광주 무등산 보리밥거리는 무등산을 등산하고 내려오는 사람들이 주로 찾는다. 무등산 보리밥거리에서 맛볼 수 있는 별미인 무등산 보리비빔상은 보리밥에 각종 채소와 제철 나물들을 넣고 고추장과 참기름을 넣어 비벼먹는 것이다. 건강과 다이어트에도 좋은 보리밥을 광주 무등산 보리밥거리에서 맛보기 바란다.
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