| 전체 | 국물요리 | 밥,죽 |
볶음,조림 |
| 찜,구이 |
절임,무침, 샐러드 |
면,만두 |
전,부침, 튀김 |
| 빵,과자, 떡 |
김치,젓갈류 |
생선회,육회 |
양념,기타 |
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서대회무침
봄철 나로도에는 산란을 위해 먼 길을 난류를 타고 회유해온 서대가...
경기 평택시
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참외 초무침
참외는 주로 생과로 먹지만 초무침을 해먹어도 손색이없다. 주재료인...
경북 성주군
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약초 장아찌
장아찌는 우리나라 고유의 음식 문화 가운데 하나로 유구한 전통을 ...
경남 창녕군
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꽃게살무침
붉은 소스에 버무려 내놓은 꽃게무침과 꽃게살은 보기만 해도 입안에...
전남 목포시
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멸치회
흔히 멸치 하면 떠오르는 것은 작고 마른 멸치로, 국물용이나 볶음...
부산 기장군
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식해
식해는 함경도 지방의 가자미로 만든 향토음식이다. ‘식해’는 생선...
강원 속초시
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장아찌
근래들어 냉장시설과 하우스 재배로 제철 음식의 보관에 대한 걱정이...
전북 순창군
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준치무침
준치는 맛이 좋기로 유명하다. 한자로는 진어(眞魚) 또는 시어(鰣...
전남 목포시
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우여회무침
우리에겐 웅어로 익숙한 이 생선은 지역별로 부르는 이름이 다양한데...
충남 논산시
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미나리요리
경산시의 자랑 육동미나리는 어떤 요리들과도 잘 어울린다. 지글지글...
경북 경산시
전체 1288개
달성군에서 시작된 음식
깍두기와 부추 무침, 그리고 초간장. 단출한 상차림이지만 불만을 토로하는 사람이 없다. 곰탕 한 그릇을 즐기기에는 이 정도 반찬이 딱 적당한 것이기 때문이다. 투박한 뚝배기에 가득 담긴 국물과 고기, 그리고 송송 썰어 넣은 대파는 절로 ‘고향의 맛’이라는 것을 떠올려 보게 만든다. 깨알 정보 tip 달성군에서 유독 곰탕집이 눈에 많이 띄는 데에는 다 이유가 있다. 곰탕은 달성군 현풍면의 향토 음식으로, 전라도의 나주 곰탕, 황해도의 해주 곰탕과 함께 우리나라 3대 곰탕 중 하나이기도 한 것이다.
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