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빼떼기죽
‘빼떼기’는 고구마 말린 것의 사투리이다. 다양한 바다 먹을거리에...
경남 통영시
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도토리묵밥
탱탱한 도토리묵에 맑은 멸치육수를 붓고, 신 김치를 송송 썰어 올...
충북 단양군
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순대국밥
예천군이 자랑하는 대표적인 음식인 순대를 육수에 푹 끓여 다데기와...
경북 예천군
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산채정식
합천에서 생산되는 친환경 쌀로 지은 밥에 가야산 일대에서 자생하거...
경남 합천군
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산채비빔밥
지리산에서 자생하는 갖가지 산나물과 약재가 잘 어우러져 향긋한 맛...
경남 산청군
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한정식
순창지역에서 맛보는 한정식의 특징이라면, 역시 고추장과 불맛을 빼...
전북 순창군
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오삼불고기
바다의 오징어와 육지의 돼지고기가 만나 탄생한 오삼불고기. 매콤하...
강원 평창군
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보리밥
퍼지게 삶은 보리쌀을 깔고 그 위에 불린 쌀을 안쳐 물을 부어 지...
경기 의왕시
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보리밥
쌀밥이 귀하던 시절 포만감을 주고 값이 저렴하던 보리밥은 요즘엔 ...
경기 김포시
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따로국밥
부산은 돼지국밥, 대구는 따로국밥이이라는 말이 있다. 다른 국밥과...
대구 중구
전체 1288개 /
찜,구이
196개
담백하고 쫄깃한 맛
상추 위에 오리 불고기 한 점, 고추 한 조각, 그리고 쌈장 가득. 오리 불고기 먹는 방법이야 어디든 매한가지일 터. 그러나 금정구의 오리 불고기에는 특이한 점이 있다. 바로 오리 불고기 위에 채 썬 고추들을 가득 올려 이리저리 휘저으며 굽는다는 것이다. 이렇게 구워낸 오리 불고기에는 알싸한 매운 맛이 배어 감칠맛을 더한다. 깨알 정보 tip 금정구에 있는 대다수의 오리 불고기 전문점에서는 오리 불고기를 먹은 뒤에 적은 돈을 추가하면 오리 한방죽을 먹을 수 있다. 오리 불고기로 배를 다 채우기보다는 약간 섭섭한 느낌을 남겨 두었다가 이 오리 한방죽까지 맛보는 것이 알짜배기 코스일 것이다.
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찜,구이
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