| 전체 | 국물요리 | 밥,죽 |
볶음,조림 |
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절임,무침, 샐러드 |
면,만두 |
전,부침, 튀김 |
| 빵,과자, 떡 |
김치,젓갈류 |
생선회,육회 |
양념,기타 |
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젓갈
어패류의 육, 내장, 생식소등에 식염을 가하여 부패를 억제하면서 ...
강원 속초시
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순창 고추장
장맛은 저마다 고유의 제조비법에 따라 정해진다. 하지만 순창은 그...
전북 순창군
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곰소젓갈
부안군의 젓갈은 보전이 잘 된 곰소만 청정 갯벌에서 갓 잡아올린 ...
전북 부안군
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감동젓무
옛날 서울 대갓집에서는 감동젓무 또는 감동젓이라 하는 깍두기를 많...
서울 금천구
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김포순무김치
김치는 지역에 따라 담그는 법이 천차만별이라 어떤 음식보다도 지역...
경기 김포시
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돌산 갓김치
돌산 갓은 따스한 해양성 기후와 알칼리성 토양에서 재배되기 때문에...
전남 여수시
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어리굴젓
싱싱한 자연산 굴과 천일염, 고춧가루가 만나 탄생한 어리굴젓은 임...
전남 고흥군
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옴천토하젓
옴천 토하젓은 1급수에만 서식하는 민물새우 토하를 이용해 젓갈이다...
전남 강진군
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전복장
간장에 담그는 해산물이 간장게장뿐인 것은 아니다. 서구에서 맛볼 ...
부산 서구
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김치
남도 김치는 소금 간을 넉넉히 하고 양념을 듬뿍 넣어 만든 남부지...
광주 동구
전체 1288개
신선한 굴이 가득, 영양 만 점 굴밥
화성시 남양동에는 '남양 원님 굴회 마시듯 한다'는 속담이 전해져 내려오는데, 이 속담의 주인공인 굴회를 가득 얹은 굴밥은 화성에서 맛볼 수 있는 별미 중의 별미이다. 화성에서 나는 굴은 크기가 작고 옅은 고동색을 띠고 있는 것이 특징. 화성 굴 특유의 진한 맛은 뜨거운 돌솥밥, 비법을 담은 양념장과 만나 빛을 발하게 된다. 식당마다 양념장의 비법은 다른데, 삼삼하고 깔끔한 뒷맛이 굴의 맛을 해치지 않는다는 점은 모든 굴밥 전문점의 공통점이다.
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