충남 서산시 지역호감도

컨텐츠호감도

제철없음

어리굴젓

서산굴

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진상품

조선시대 임금님 수라상에 올려졌던 진상품으로 서산 굴을 원료로 한다. 서산 굴은 색이 거무스름하고 알이 작은 편이며 타 지역 굴과 달리 몸에 미세한 털이 많이 돋아 있어 양념이 고루 베어지기 때문에 발효가 잘 되어 맛이 뛰어나다.

[제철없음] 어리굴젓