| 전체 | 봄(3월 ~5월) |
여름(6월 ~8월) |
가을(9월 ~11월) |
| 겨울(12월 ~2월) |
제철없음 |
수박
전국에서 가장 맛있는 수박 재배지 중 하나가 바로 고창이다. 고창...
전북 고창군
방울토마토
방울토마토는 시중에서 쉽게 찾아볼 수 있는 농산물이지만 고성 공룡...
경남 고성군
찰옥수수
부드럽고 차진 맛으로 강원도의 여름을 책임지고 있는 홍천 찰옥수수...
강원 홍천군
금오산 포도
구미 지역은 강우량이 적고 일조량이 풍부하며 토질이 비옥한 환경을...
경북 구미시
참외
압량면 참외들은 금호강을 중심으로 넓게 분포된 비옥한 토질과 풍부...
경북 경산시
수박
한 여름 계곡에서 놀며 깨멱는 수박은 달달하고 시원하여 모든 사람...
전북 진안군
풍부한 살과 단맛을 지닌 바지락은 옛날부터 우리나라 사람들의 가장 많은 사랑을 받은 패류이다. 각종 요리에 많이 사용되며 특히 칼국수 등과 같은 국물 요리에 활용하면 시원하고 담백한 맛을 내어 입맛을 사로잡는다. 바지락을 잘 고르기 위해서는 살아있는 상태이며 입이 굳게 닫혀 있고, 패각이 깨져있거나 탁한 갈색을 띠지 않으며 윤기가 흐르는 것이 좋다. 또한, 잘 고르더라도 갯벌에서 서식하는 바지락의 특성상 소화기관에 남아있는 이물질을 해감 과정을 통해 제거해야 한다. 한편 바지락은 주 산란기인 7월 초부터 8월 중순까지는 독이 있어 캐지 못하고 이 시기를 벗어난 뒤에는 언제든지 즐길 수 있다.
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